Información genérica

Unos 2.300 establecimientos especializados en la venta minorista de productos dietéticos y de herbolario operan en España. Unos 1.300 puntos de venta están integrados en cadenas, aportando el 57% del volumen de negocio total.

Las tiendas de dietética y herbolarios alcanzaron en el 2022 una facturación de 540 millones de euros, lo que supuso un aumento de casi el 4% respecto al año anterior.

Tras la pandemia, una de las consecuencias ha sido la creciente preocupación de la población por mejorar sus hábitos alimentarios y reforzar su salud en términos generales, lo que ha impulsado la demanda de los productos comercializados por este tipo de establecimientos.

Por tipo de producto, los complementos alimenticios reúnen alrededor del 38% del mercado total, manteniéndose como el principal segmento. Las ventas de alimentos dietéticos tienen un peso de en torno al 30%, seguidos de los productos para dietas hipocalóricas, con el 15%, las hierbas medicinales, la cosmética natural y otros productos.

El sector en franquicia

Los datos esenciales de este sector son:

• La inversión media para un franquiciado del sector se sitúa en los 21.500 euros. (IVA no incluido)
• El canon de entrada se sitúa entre los 4.000 euros a los 12.000 euros (IVA no incluido)
• En cuanto al royalty mensual el 99% de las marcas no lo solicitan.
• El canon de publicidad, como en el caso del royalty, el 99% de las marcas no lo solicitan
• La duración del contrato de franquicia es de media 5 años.
• La población mínima exigida está en torno a los 15.000 habitantes.

En España, el número de centrales de franquicia del sector de Dietética-Herboristería es de 8 marcas. En total cuentan con 162 establecimientos propios y 616 franquiciados.

Tendencia

La tendencia del sector parece positiva debido a que cada vez somos más sensibles con los aspectos relacionadios con la ecología, sostenibilidad, calidad, suplementación y sobre todo en tema cosmético y alimentario (productos ecológicos, veganos y/o libres de crueldad animal, libres de tóxicos…). Esto es, calidad de vida con una óptima salud integral.

Estos argumentos son hoy un factor importante en la venta de productos dietéticos y de herbolario que crean una tendencia en claro crecimiento que apunta a mantenerse, e incluso a incrementarse, en los próximos años.

Enseñas

Al 31.12.22 las franquicias activas en este sector eran las siguientes:

Fuente: Guía Franquicias de España 2023 editada por Barbadillo & Asociados

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