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Franquicia GO SUSHI

Go Sushi es un nuevo concepto de cocina japonesa, donde se fusionan dos conceptos: restaurante sushi bar y servicio de comida a domicilio, así mismo, existe un pequeño espacio reservado para la tienda japonesa que lo dota de una mayor rentabilidad.

Ofrecemos una carta clara y concisa que facilita la elección al consumidor, sin la necesidad de tener cartas excesivamente largas.

Con esto, se obtiene una mayor rotación de todos los productos consiguiendo la mejor calidad de los mismos y garantizando la máxima frescura. Además, en Go Sushi buscamos acercar la comida japonesa a la gente de un modo fácil haciendo platos occidentalizados y creativos gracias a los conocimientos aprendidos por nuestro fundador Carlos Fraguas en restaurantes de primer nivel como EL Bulli en Girona o Martín Berasategui en Guipúzcoa, poseedores ambos de 3 Estrellas Michelín.

Datos de la franquicia

Empresa Sushi Asturias, S.L.U.
Año de constitución 2015
Marca GO SUSHI
Sector Restaurantes temáticos
Actividad Restaurante japonés
Establecimientos Propios en España 2
Establecimientos Franquiciados en España 2
Expansión Internacional

Claves de negocio

Cinco negocios en uno: restaurante, comida a domicilio, take away, tienda de productos japoneses, catering.
Carta concisa y con precios muy competitivos.
Formación inicial y continuada desde la Central.
Cocina central donde se elaboran los ingredientes más complejos de la carta.
No es necesaria la figura de un sushiman especializado.

Condiciones

Inversión Inicial (CANON INCLUIDO) 60.000 € (excluida obra civil)
Canon de entrada 10.000 eur€s
Royalty 5% sobre ventas
Canon de publicidad 2% sobre ventas
Duración del contrato 5
Población Mínima 70.000 habitantes
Dimensión media del local 90 m²
Ubicación preferible del local Centro, semicentro, de tránsito
Perfil del candidato Buscamos franquiciados a los que les encante este tipo de cocina y no es necesario que el franquiciado tenga estudios en cocina, ya que desde la central se forma al personal con cursos de formación, recetarios y formación in situ.

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