BALÓN TOKIO

Balón Tokio es un bar japonés de tapas, especializado en Takoyaki. No pretende ser un restaurante temático más, sino una fiel réplica de la experiencia gastronómica nipona más allá del sushi con el que la mayoría de los consumidores relacionan al país asiático.

¿Qué es el TAKOYAKI?

[TAKO] es la palabra japonesa para pulpo y [YAKI] significa hacer a la plancha. Takoyaki es una comida típica de la ciudad de Osaka. Se puede comprar en puestos callejeros que suelen abrir cerca de festivales o zonas concurridas.

En Balón Tokio se pueden encontrar, además, una variedad de tapas, tales como onigiris, gyozas, yakitori, edamame, dorayakis, etc. así como una amplísima variedad de cervezas y refrescos típicos.

El plato japonés que los españoles conocen por antonomasia es el sushi. Aún hay muchos platos desconocidos de la gastronomía japonesa.
Y sobre los platos que conocen, aunque la mayoría los considera de precio elevado, la realidad demuestra que no tienen reparo en ir a los establecimientos de comida japonesa. La idea sería ofrecer este producto a un precio lo más asequible posible, de manera que los españoles lo conozcan y lo consideren familiar, y que aumente su interés por la gastronomía y cultura japonesa.