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Franquicia LA MORDIDA

La historia de La Mordida comienza en 1995. Año en que Julio Sánchez y Joaquín Sabina iniciaron el proyecto en Madrid. La primera “Mordida” se abrió en la madrileña calle Belén. Su objetivo era trasladar a la capital un pedacito del México que los socios habían disfrutado en diferentes momentos de su vida. Hoy esta filosofía se mantiene. Y a su cuidada selección musical se unen el apoyo a iniciativas representativas de la cultura mexicana.

Los sabores y calidad de sus platos, la exclusividad artística de la decoración y un ambiente desenfadado y festivo han convertido a la franquicia de restauración La Mordida en el principal referente de la auténtica gastronomía mexicana de la capital.

Estos rasgos hacen de su marca un sólido valor de garantía empresarial.

La Mordida dispone de una extensa carta gluten-free con más de 40 platos que incluyen entrantes; platos principales; postres e incluso cervezas y otras bebidas sin gluten. Carta desarrollada en colaboración con la Asociación de Celíacos y Sensibles al Gluten de la Comunidad de Madrid (ACySG).

Datos de la franquicia

Empresa Mexicana de franquicias, S.L.
Año de constitución 1995
Marca LA MORDIDA
Sector Restaurantes temáticos
Actividad Restaurantes mexicanos
Establecimientos Propios en España 6
Establecimientos Franquiciados en España 1
Expansión Internacional No

Claves de negocio

Concepto de negocio consolidado.
Amplia rentabilidad.
Cocina central.
La más amplia carta sin gluten.
Experiencia en la franquicia.

Condiciones

Inversión Inicial (CANON INCLUIDO) 170.000 €
Canon de entrada 20.000 €
Royalty 5% sobre ventas
Canon de publicidad 1% sobre ventas
Duración del contrato 8
Población Mínima 50.000 habitantes
Dimensión media del local 180 m²
Ubicación preferible del local Zona comercial
Perfil del candidato Perfil emprendedor, no es necesaria experiencia gracias a los amplios cursos de formación inicial y continua que la cadena proporciona

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