SUSHITAKE
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La historia de La Mordida comienza en 1995. Año en que Julio Sánchez y Joaquín Sabina iniciaron el proyecto en Madrid. La primera “Mordida” se abrió en la madrileña calle Belén. Su objetivo era trasladar a la capital un pedacito del México que los socios habían disfrutado en diferentes momentos de su vida. Hoy esta filosofía se mantiene. Y a su cuidada selección musical se unen el apoyo a iniciativas representativas de la cultura mexicana.
Inversión inicial
170.000€
Canon de entrada
20.000€
Royalty
5% sobre ventas
Canon de Marketing
1% sobre ventas
Dimensión del local
180 m²
Duración contrato
8 años
Establecimientos
España
7
Extranjero
0
170.000€
Información
La historia de La Mordida comienza en 1995. Año en que Julio Sánchez y Joaquín Sabina iniciaron el proyecto en Madrid. La primera “Mordida” se abrió en la madrileña calle Belén. Su objetivo era trasladar a la capital un pedacito del México que los socios habían disfrutado en diferentes momentos de su vida. Hoy esta filosofía se mantiene. Y a su cuidada selección musical se unen el apoyo a iniciativas representativas de la cultura mexicana.
Los sabores y calidad de sus platos, la exclusividad artística de la decoración y un ambiente desenfadado y festivo han convertido a la franquicia de restauración La Mordida en el principal referente de la auténtica gastronomía mexicana de la capital.
Estos rasgos hacen de su marca un sólido valor de garantía empresarial.
La Mordida dispone de una extensa carta gluten-free con más de 40 platos que incluyen entrantes; platos principales; postres e incluso cervezas y otras bebidas sin gluten. Carta desarrollada en colaboración con la Asociación de Celíacos y Sensibles al Gluten de la Comunidad de Madrid (ACySG).
Empresa
Mexicana de Franquicias, S.L.
Año constitución de la Franquicia
1995
País de constitución de la Franquicia
España
Marca
LA MORDIDA
Sector
Restaurantes temáticos
Actividad
Restaurantes mexicanos
Establecimientos en España
7
Establecimientos en el Extranjero
0
Expansión Internacional
No
Concepto de negocio consolidado.
Amplia rentabilidad.
Cocina central.
La más amplia carta sin gluten.
Experiencia en la franquicia.
Inversión Inicial (Canon incluido)
170.000€
Canon de entrada
20.000€
Royalty
5% sobre ventas
Canon de publicidad
1% sobre ventas
Duración del contrato
8 años
Población Mínima
50.000 habitantes
Dimensión media del local
180 m²
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