La Mafia se sienta a la mesa sigue ampliando su  red y crece en Levante y Andalucía

La cadena de comida italiano-mediterránea prosigue  su expansión en el mercado español con tres nuevas aperturas este mes de febrero,  una en Levante y dos más en Andalucía. Concretamente, el Grupo tiene prevista una  apertura el 3 de febrero en Alicante, una segunda el 16 de febrero en Jerez. 

Para Grupo La Mafia se trata del cuarto restaurante en la provincia de Alicante y el sexto (no habéis contado Orihuela) en la Comunidad Valenciana. El nuevo local estará  ubicado en la calle Alfonso X el Sabio nº 7, en pleno centro de la ciudad muy cerca del  casco antiguo de Santa Cruz, una zona de gran afluencia de visitantes. Se trata de un  restaurante de grandes dimensiones. En total son 415 metros cuadrados de superficie  distribuidas en dos plantas, lo que brinda un aforo máximo para 150 comensales. Esta  nueva apertura ha supuesto una inversión de más de medio millón de euros y empleará  a un total de 15 personas.  

También este mes, Grupo La Mafia desembarcará en Jerez de la Frontera, con la  inauguración de su primer restaurante en la ciudad y el quinto de la provincia de Cádiz.  En este caso, se trata de un local situado en la confluencia de la Calle Guatemala y la  Avenida de Andalucía. El local dispone de 428 metros cuadrados repartidos en interior  y exterior, con una capacidad máxima de 188 personas, y contará con un equipo de 17  personas.  

La decoración y atrezzo de los restaurantes de La Mafia se sienta a la mesa invitan a  los clientes a vivir una auténtica experiencia italiana, gracias a una ambientación muy  cuidada de los espacios, recreando la costa Amalfitana, con un limonero y cerámica  típica amalfitana y otro rincón que transportará a los clientes hasta el pequeño pueblo  de Savoca, con decoración del conocido Bar Vitelli de El Padrino. Y por otro lado con el  auténtico sabor de sus platos, elaborados con materia prima de altísima calidad, y con  propuestas gastronómicas exclusivas, como son los platos #TopOriginale, recetas que  fusionan aroma, sabor y textura despertando el resto de los sentidos.  

La gran calidad de los alimentos se debe a que la cadena cuenta con un obrador central  propio, desde el que distribuye todo el producto a todas las unidades tanto nacionales  como internacionales. En la actualidad, el obrador cuenta con una superficie de 4.500m2  y más de 50 empleados que trabajan para asegurar y mantener la calidad que  caracteriza al producto del grupo y salvaguardar la cadena de valor. La estrategia de la compañía para este 2023 es seguir creciendo en Andalucía, Madrid,  la zona de Levante y norte de España, para acabar el año con 100 unidades operativas con la suma de sus tres marcas: La Mafia se sienta a la mesa, Ditaly y La Boutique  Italian Food.