Grupo La Mafia inaugura dos restaurantes de La Boutique Italian Food en Chiclana de la Frontera y en el  aeropuerto de Valencia

Grupo La Mafia inaugura hoy de forma simultánea dos  restaurantes de la insignia La Boutique Italian food, uno en Chiclana de la Frontera y otro  en el aeropuerto de Valencia, ambos gestionados por dos franquiciados del grupo.  

El nuevo local de Chiclana de la Frontera es el primero ubicado en calle y estará ubicado  en la Playa de la Barrosa, concretamente en la calle Boquerón 1, donde hasta ahora se  situaba el restaurante mexicano Mamá Lupe. Con una superficie de 250m2, el local tiene  capacidad para 160 comensales, empleará a 8 personas y la gestión de irá a cargo del  franquiciado del restaurante La Mafia se sienta a la mesa ubicado en la misma localidad. 

Por su parte, la empresa SSP es la responsable de la nueva franquicia de La Boutique  Italian food en el aeropuerto de Valencia, empresa que franquicia desde hace más de dos  años dos restaurantes de esta misma insignia en el aeropuerto de Málaga. En esta ocasión,  el local de La Boutique se ha adaptado al formato de córner food y está situado junto a otras  tres marcas, en la zona de embarque del aeropuerto de Valencia. La previsión de tráfico del  local de Valencia es de 125.000 personas este año, por lo que se espera una facturación  para este nuevo local de 2,5M€.  

La Boutique Italian Food es un concepto Fast Casual de Grupo La Mafia dirigido a un público  exigente que prima la rapidez y exclusividad en perfecta harmonía con una gastronomía  variada inspirada en la gastronomía italiana y con una excelente relación calidad-precio. Es  un restaurante de conveniencia con alta rotación de mesas pensado para cubrir una amplia  franja horaria, sirviendo desayunos, brunch, comidas, meriendas y cenas. Para ello cuenta  con una extensa carta con variedad de propuestas en torno a la comida italiana con el sello  de calidad del Grupo, tales como ensaladas, lasañas, focaccias, pasta y pizzas al taglio 

hechas al momento y otras propuestas como el hawaiano poke bowl y un amplio surtido de  dulces, con tartas, tortitas, gofres, smoothies naturales, batidos y hasta helados artesanos  de primera calidad. Con estas dos aperturas, la marca La Boutique Italian food alcanza las 5 unidades en el  territorio español, cuatro franquicias y un local propio situado en el centro comercial X Madrid, y espera poder seguir ampliando su presencia, con nuevas aperturas a lo largo de  este año.