TONY ROMA’S
Fuimos el primer restaurante 100% americano en abrir sus puertas en España, en 1994. Nuestra presencia supuso una autentica revolución,…
Inversión inicial
Desde 2.000 €/m² + IVA
Canon de entrada
40.000€
Royalty
7%
Canon de Marketing
No hay
Dimensión del local
250 m²
Duración contrato
10 años
Establecimientos
España
225
Extranjero
5
Desde 2.000 €/m² + IVA
Información
La Tagliatella surge en los 80 en Lérida, mediante un concepto original que conseguía evocar el ambiente de un restaurante italiano gracias a su cocina tradicional de las regiones del Piemonte, Liguria y Emilia Romagna.
Con el paso de los años, su fundador comienza a abrir unidades de negocio similares por Cataluña y el noroeste de España, ya en formato franquicia.
Para dar soporte, se crea un almacén de compra a gran escala y una Cocina Central para centralizarlo todo: producto y elaboración de platos, para luego distribuirla a los diferentes restaurantes. En la actualidad, esta Cocina Central emplea a más de 120 personas directamente. Esto, incluido un departamento de I+D+I (Investigación + Desarrollo + Innovación) lo que permite elaborar la mayor parte de la oferta gastronómica.
En 2011, Restauravia Food, empresa propietaria de La Tagliatella, es adquirida al 100% por el operador de restaurantes internacionales: AmRest. Dicho grupo ha construido un porfolio de marcas tan reconocidas como KFC, Pizza Hut, Burger King y Starbucks en diferentes países. En 2016 se alcanzan los 200 restaurantes. Y en 2018, AmRest inicia su andadura en la Bolsa de valores de Madrid, Barcelona, Bilbao y Valencia con su salida a bolsa. A día de hoy, se cuenta con presencia en España, Portugal y Andorra.
En la actualidad AmRest es el mayor operador de restaurantes independientes de Europa Central y del Este con presencia internacional en constante crecimiento. La cifra de restaurantes totales del Grupo asciende a más de 2200 restaurantes en 23 países.
Empresa
Pastificio Service, S.L.
Año constitución de la Franquicia
2002
Marca
LA TAGLIATELLA
Sector
Restaurantes temáticos
Actividad
Restauración especializada
Establecimientos en España
225
Establecimientos en el Extranjero
5
Expansión Internacional
Sí
Gastronomía italiana de primera calidad. Elaboración artesanal en obrador propio.
Más de 25 años especializados en la cocina tradicional italiana de Piemonte, la Liguria y Reggio Emilia.
Servicio integral de atención al franquiciado. Logística propia. Espectacular decoración.
Amplias raciones perfectas para compartir. Más de 400 combinaciones de pastas y salsas.
Alta fidelización de clientes.
Inversión Inicial (Canon incluido)
Desde 2.000 €/m² + IVA
Canon de entrada
40.000€
Royalty
7%
Canon de publicidad
No hay
Duración del contrato
10 años
Población Mínima
50.000 habitantes
Dimensión media del local
250 m²
Requisitos adicionales del local
Salida de humos y amplia terraza
Zonas prioritarias de expansión
Territorio nacional. Portugal
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