MARTONELA

La franquicia Martonela es la primera cremería-slow del mundo. Una combinación de heladería y crepería totalmente artesanal que nace para reivindicar los productos “del ayer desde la mirada del hoy”, más cosmopolita y creativa. Martonela es la primera tienda-obrador de España que elabora sus productos de forma artesanal al instante gracias a un innovador sistema de producción que permite a los visitantes de la tienda observar el proceso en directo. La franquicia Martonela supone una excelente oportunidad de negocio con una gestión muy sencilla.

La marca sigue la filosofía slow-cream. Un concepto que defiende y apoya el esfuerzo de los productores locales elaborando productos con las mejores materias primas provenientes de las granjas más cercanas. Y es que Martonela utiliza sólo ingredientes de temporada, y, siempre que es posible, de proximidad (fruta natural y leche fresca de granja), que se pueden personalizar al gusto del cliente con toppings, dando como resultado un helado 100% cremoso y lleno de sabor.

La enseña dispone de un sistema pionero de fabricación a través del cual se elaboran los helados de manera artesanal frente al cliente, en pequeñas tandas de no más de 3 litros para poder saborearlo recién hecho. Además, los helados están formulados con un 25% menos de azúcar obteniendo una textura súper cremosa. El helado de Martonela se presenta de muchas formas, todas igualmente deliciosas y naturales. Desde los tradicionales conos o tarrinas, hasta su famoso sándwich de galleta cookie. Todos ellos se complementan con toppings y salsas naturales.

Su carácter renovador le ha llevado a obtener el ‘Premio Nacional de Franquicias 2019’, que reconoce la labor de la enseña introduciendo en el sector de la heladería un sistema revolucionario de elaboración.

Además, Martonela también ofrece  dulces tales como crepes, gofres o tortitas elaborados al momento y a la vista del cliente. También dispone de los denominados ‘trendings’ (combinaciones de helado a elegir que se completan con fruta natural y otros toppings), frappelados (bebida fría hecha a base de granizado de fruta natural y helado a elegir), batidos frescos (elaborados con leche fresca de granja) zumos, granizados naturales, café artesanal 100% arábico de tueste natural y tés variados, que complementan la oferta.

En cuanto al perfil de franquiciado, la central busca inversores o emprendedores con capacidad de gestión, espíritu emprendedor, capacidad de trabajo, implicación en el negocio y que sigan siempre la filosofía de Martonela. No es necesario que el emprendedor cuente con experiencia en el sector, ya que la central de franquicia proveerá al franquiciado de todos los conocimientos necesarios, a través de formaciones y asesoramiento continuado.

La enseña dispone de unidades ubicadas en Málaga, Torremolinos, Granada, el Centro Comercial Plenilunio en Madrid, el Centro Comercial Príncipe Pío de Madrid, Pozuelo de Alarcón y el Centro Comercial X-Madrid de Alcorcón.