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La franquicia de restauración especializada en hamburguesas premium con origen en Galicia, La Pepita Burger Bar, inaugura su segundo restaurante en la localidad pontevedresa de Sangenjo. Con esta apertura, la franquicia suma 13 restaurantes a nivel nacional. El nuevo local franquiciado está situado en el Paseo de Silgar número 22, y se estrenará el próximo 9 de junio.
Con 180 metros cuadrados de superficie, el establecimiento tiene una capacidad para 70 comensales aproximadamente, que podrán degustar, a parte de sus entrantes y postres, sus más de 15 hamburguesas elaboradas a base de ternera, buey, cordero, cerdo ibérico, pollo de corral, salmón o verduras, asimismo, de la burger del mes que se incorpora periódicamente para mantener la oferta permanentemente actualizada.
Todas ellas están cocinadas a la parrilla y están acompañadas con salsas caseras, sin conservantes ni añadidos. Otro de sus secretos es el pan, horneado por maestros panaderos locales de manera artesanal y con masa madre, dando lugar a un producto sin competencia, que ha alcanzado un gran reconocimiento entre sus comensales.
Asimismo, la carta cuenta con una gran selección de entrantes tales como Bitterballen, croquetas holandesas de carrilleras de vacuno o la tempura de vegetales de temporada, entre otros. Para finalizar, cabe destacar su extensa oferta de vinos locales, cervezas artesanales y una suculenta propuesta de postres.
Al igual que los demás restaurantes de la empresa la decoración cuenta con reminiscencias locales que en este caso reflejan la esencia de Pontevedra, utilizando, como materiales predominantes en su decoración, la madera y el metal, que aportan un toque moderno y acogedor al espacio.
La música y la iluminación juegan, también, un papel muy importante, como en todos los locales de La Pepita, ya que configuran el clima perfecto para compartir esta experiencia gastronómica. Asimismo hay que destacar el exquisito servicio gracias a un personal formado específicamente para proporcionar la mejor atención al cliente.
La Pepita Burger Bar ya cuenta con restaurantes en A Coruña, Ourense, Oviedo, Pontevedra, Santiago de Compostela, Vigo, Vilagarcía de Arosa, Vitoria, Salamanca, Palma de Mallorca y Santander.