La Mafia se sienta a la mesa crece en Cataluña, con la apertura de un nuevo local en Mataró

Grupo La Mafia ha inaugurado restaurante en la  ciudad de Mataró, capital del Maresme y provincia de Barcelona, concretamente en el  centro neurálgico y peatonal. Con esta nueva apertura, son ya tres restaurantes de la  cadena de restauración organizada y gastronomía italo-mediterránea en la comunidad  catalana, sumándose a los ya existentes en Girona y Vic (Barcelona). 

El nuevo restaurante ocupa un edificio entero en una de las plazas más céntricas de la  ciudad, la Plaza Santa Ana, con una superficie total de unos 287 m2 repartidos en tres  plantas y dos terrazas, sumando una capacidad total para 120 comensales.  

La cadena especializada en cocina italo-mediterránea es muy aclamada por la  decoración y ambientación de los locales, consiguiendo que sus comensales vivan una  auténtica experiencia italiana. En este nuevo local, contará con tres espacios  genuinamente italianos como son la Sala Pranzo, recreando el estilo cálido de una casa  toscana con estanterías, chimenea y materiales naturales; un rincón con la zona  Amalfitana, con un limonero y cerámica típica amalfitana y otro espacio que transportará  a los clientes hasta el pequeño pueblo de Savoca, con decoración del conocido bar  Vitelli de El Padrino como protagonista.  

Una de las claves del éxito de la cadena de restauración es disponer de un obrador  central propio, desde el que se distribuye todo el producto a todas las unidades tanto  nacionales como internacionales. En la actualidad ya cuenta con 4.500m2 y más de 50  empleados que trabajan para mantener la calidad que caracteriza al producto del grupo  y salvaguardar la cadena de valor. 

La cadena de restauración se fundó en el año 2000 en Zaragoza, y es de las pocas  cadenas organizadas de este tamaño que sigue estando gestionada por sus socios  fundadores, sin contar con ningún paraguas de capital riesgo, sino que sigue creciendo  y sustentándose orgánicamente, sin fusiones o adquisiciones por parte de otros  operadores del sector. La estrategia de la compañía para el 2023 es crecer en la zona de Levante y norte de  España y terminará el año con 72 unidades operativas. En el primer semestre el grupo  ha facturado 30M€ y tiene previsto un cierre anual de facturación de 65M€, lo que  supondrá un 38,3% más que en 2021 (47M€).