Kamado Asian Food llega a Valladolid

Grupo Sibuya continúa su expansión nacional con una apertura más, en este caso de Kamado Asian Food, su marca especializada en cocina fusión asiática de diferentes culturas y países como Tailandia, Malasia, Vietnam, Corea, China y Japón.

“Se trata de la segunda apertura en menos de un año de nuestro nuevo concepto gastronómico, el cual está inspirado en la influencia de varios países del continente asiático. Nuestra intención con Kamado Valladolid es dar un impulso a la ya de por sí rica gastronomía de la ciudad pucelana”, afirma Rubén Fernández Labandera, Socio Fundador de Grupo Sibuya.

Kamado Valladolid estará ubicado en la Plaza de Poniente 3, pleno centro histórico de la ciudad y punto de reunión para muchos de los habitantes y turistas que pasean por las cercanías del río Pisuerga. El nuevo restaurante abrirá sus puertas el próximo 22 de marzo, y en sus 380 m² podrá albergar hasta 76 comensales.

Inspirado en la cultura callejera de las ciudades asiáticas

Kamado Asian Food destaca por traer a nuestro país un mundo de experiencias gastronómicas basadas en los principales sabores, ingredientes y platos de la cultura callejera de ciudades como Bangkok, Seúl, Shangai… Kamado hace referencia al conocido horno japonés (curiosamente de origen chino), como parte principal de la carta de su restaurante. Un horno fabricado con cerámicas más resistentes y en el que es posible cocinar a baja temperatura. Una recomendación segura para los que se inicien en el mundo de la comida asiática.

“Países como Tailandia, Malasia, Vietnam, Corea, China y Japón han conseguido influir en la cultura gastronómica de nuestro país hasta convertirse en una opción en muchas ciudades, y Valladolid no podía ser una menos”, concluye Fernández Labandera.  Además Kamado Asian Food, como su referente leonés, sorprende no solo por su carta, sino por la decoración de su local, un lugar inspirado en la cultura callejera de las principales ciudades de Asia. Kamado Valladolid ya tiene abiertas sus reservas para todos aquellos que no quieran esperar a degustar los sabores más exclusivos de Asia.

Sobre Grupo Sibuya

Grupo Sibuya se funda en el año 2017, con la apertura de un primer local de Sibuya Urban Sushi Bar en León. Actualmente, la marca cuenta con 10 establecimientos operativos, entre propios y franquiciados. Fruto de su éxito, en 2018 el grupo lanza Kamado, un negocio independiente pero con vistas a ser franquiciado en el corto plazo.

Con una inversión muy inferior a la habitual en el sector de la restauración, la explotación sencilla de los restaurantes del grupo, así como el acompañamiento continuo de la central con cada una de sus apuestas culinarias y empresarios al frente de ellas, ha sido determinante para su rápido y sólido crecimiento