GM Food Ibérica presenta la nueva edición del concurso GMChef

GM Food Ibérica, una de las empresas más importantes del sector de la distribución alimentaria en España, ha presentado la tercera edición del concurso GMChef. Este evento se realiza a través de la enseña GMcash y contará con la participación de 1080 concursantes que representarán a la escuela de hostelería donde estudian, en total, participarán 80 escuelas de todo el territorio nacional.

El concurso es una muestra del apoyo a la cocina española -una de las más prestigiosas internacionalmente- y a sus futuros talentos, recuperando la tapa como producto representativo de la cultura gastronómica.

Los participantes de “GMChef 2018, alimenta tu talento”, deberán realizar su inscripción en la página web oficial, donde colgarán su presentación y un vídeo cocinando una tapa elaborada con un mínimo de cuatro productos de la marca propia Gourmet. El alumno deberá nombrar y explicar el porqué de la tapa, ejecutarla y finalizar mostrando el resultado. Cabe destacar que la creación deberá poder comerse con la mano, mediante palillo, brocheta, cuchara o vaso, en uno o dos bocados, y ser, por supuesto, receta original.

El plazo de convocatoria es del 1 de junio al 6 de agosto, fecha en la que se dará a conocer quiénes son los 5 clasificados regionales de cada una de las 6 semifinales: Norte: País Vasco, Navarra y La Rioja; Cataluña; Levante-Baleares: Levante, Baleares y Murcia; Centro: Madrid, Castilla la Mancha y Castilla y León; Andalucía; y Canarias. El jurado formado por cocineros referentes de la gastronomía local y nacional, periodistas y críticos gastronómicos. Asimismo, GMChef contará con la presencia de Edgar Rodríguez y Ezequiel Álvarez, y ganador y tercer clasificado respectivamente de la primera edición del concurso, celebrada en 2016.

El vencedor de esta tercera edición, realizará un stage con experiencia gastronómica para él y su mentor, más dos acompañantes en el Tres Estrellas Michelin El Celler de Can Roca; el segundo clasificado tendrá el mismo premio en el restaurante de Dos Estrellas Michelin MB de Martín Berasategui, ubicado en el Abama Resort de Tenerife, mientras que el tercer clasificado lo hará en el restaurante onubense Acánthum de Xanty Elias, Brand Ambassador de GMcash, de una Estrella Michelin.

La final del concurso, se celebrará en el prestigioso espacio Mas Marroch, de El Celler de Can Roca, el 19 de noviembre.