Gallofa & Co. participará en Emprende Franquicia

La compañía Gallofa & Co, dedicada a la panadería, pastelería y restauración va a ser uno de los participantes en la primera edición de Emprende Franquicia. Un encuentro que tendrá lugar el próximo 9 de noviembre (de 09:00 a 15:00 horas) en el Palacio de Congresos Baluarte de Pamplona (Navarra) con el objetivo de ofrecer información de franquicias a emprendedores e inversores en la Comunidad foral.

Gallofa & Co. dispondrá de una mesa en la jornada para informar acerca de su modelo de negocio de éxito a los presentes. La marca, que nació en Cantabria, cuenta con 29 unidades propias y en este momento se encuentra en pleno proceso de expansión de franquicias, siendo Navarra una de las zonas de prioridad por su cercanía.

La franquicia Gallofa & Co. ofrece una amplia variedad de productos dulces y salados (tiene un ticket medio de 3€), presenta una extensa carta de cafés y zumos naturales detox que se producen diariamente en cada obrador. La marca utiliza materias primas de gran calidad en un concepto que combina lo saludable con el buen gusto y apuesta por la innovación constante convirtiéndose en una de las marcas de referencia en el sector.

En cuanto a la decoración de los locales, son lugares únicos con un diseño y ambientación que marcan tendencia en el mercado. Los establecimientos se han convertido en seña de identidad de la marca, ambientados en locales londinenses o neoyorquinos de aire cosmopolita. Todo ello, envuelto en una explosión de vegetación y una estudiada iluminación donde se expone una amplia variedad de producto de alta calidad, creando un escenario donde los clientes se convierten en los protagonistas.

En cuanto al personal, los responsables de la compañía destacan que son un equipo humano joven, dinámico y profesional que sabe captar bien lo que busca el cliente y en cada local será necesario una media de 10 empleados (para un establecimiento de unos 200 m2). En lo que respecta al perfil de franquiciado la figura de gerente es la que Gallofa & Co. considera más adecuada para el desarrollo del negocio, el franquiciado deberá estar presente en el establecimiento participando de la actividad del mismo.