• La cadena española Canel Rolls, pionera en introducir en España el concepto especializado de coffee & cinnamon rolls, inaugura su tercer establecimiento franquiciado de 2026

• El nuevo local está ubicado en Food Court de El Corte Inglés C.C., Bahía de Cádiz 

• Inversiones Venespor, propietario de la marca, alcanza los 24 establecimientos y genera más de 200 puestos de trabajo. 

Canel Rolls, cadena especializada en rolls de canela artesanales y perteneciente al grupo Inversiones Venespor, continúa creciendo en Andalucía con la apertura de un nuevo establecimiento en Cádiz, el tercero que inaugura en lo que va de año. 

El establecimiento, concebido en formato kiosco, está ubicado en la zona Food Court de El Corte Inglés C.C. Bahía de Cádiz, en la segunda planta, y reforzará la oferta de cafetería y bakery especializada en uno de los espacios con mayor actividad comercial y afluencia turística de la ciudad.

Fundada hace más de dos décadas, Canel Rolls fue una de las primeras enseñas en introducir en España un modelo especializado en cinnamon rolls y cafetería temática, un concepto que con el paso de los años ha logrado consolidarse dentro de la restauración organizada. Desde entonces, los rolls de canela elaborados diariamente se han convertido en el eje central de la propuesta gastronómica de la compañía y en uno de sus principales elementos diferenciales.

La llegada de la enseña a Cádiz se enmarca en el plan de crecimiento en franquicia que la compañía está desarrollando en el sur de España, donde Andalucía se ha consolidado como uno de sus mercados prioritarios. Tras las recientes aperturas realizadas en Madrid, la marca continúa apostando por ubicaciones urbanas con alta afluencia peatonal y por un concepto de bakery & coffee centrado en producto artesanal, consumo rápido y experiencia en local.

Actualmente, la marca ya cuenta con presencia en la provincia a través de dos establecimientos ubicados en el Centro Comercial Área Sur de Jerez de la Frontera: y un segundo formato quiosco dentro del mismo complejo comercial. Estas aperturas han convertido a Jerez en uno de los enclaves estratégicos de la compañía en Andalucía y han servido como punto de apoyo para continuar su expansión en la provincia de Cádiz.

El establecimiento contará con una superficie de casi 40 m². Además, incorporará el nuevo concepto de imagen desarrollado por la marca, ya implantado en otros locales recientes de Andalucía y Madrid. El nuevo concepto apuesta por una estética más cálida y contemporánea, con espacios abiertos, mayor protagonismo del producto en sala y un diseño pensado para favorecer una experiencia más cómoda, dinámica y versátil, tanto para quienes consumen en el local como para el servicio take away. La renovación también prioriza la funcionalidad operativa y la optimización del espacio, adaptándose a los nuevos hábitos de consumo en restauración urbana.

La oferta gastronómica de Canel Rolls gira en torno a sus rolls de canela artesanales, horneados a diario, con receta propia y canela de Ceilán, en variedades como glaseado clásico, chocolate con avellana, sirope de arce, manzana caramelizada, pistacho, kinder cookie, o cacahuetes con caramelo salado. La propuesta se completa con cafés, matcha, smoothies, batidos, bocadillos gourmet, tartas, cookies y pastelería variada, cubriendo todas las franjas horarias.

Esta nueva apertura se enmarca en el plan estratégico 2025–2030 de Inversiones Venespor, que prevé la apertura de 40 nuevos establecimientos en cinco años, con especial foco en la Comunidad de Madrid, el arco mediterráneo y ciudades de más de 100.000 habitantes. El crecimiento de la red se apoya en una evolución sostenida de la facturación, con un incremento medio anual del 15% en los últimos ejercicios, y en un modelo de negocio altamente especializado, con producción propia, que ofrece márgenes comerciales del 75% y un retorno de la inversión estimado de 18 meses.
Un plan que se apoya en la buena acogida del formato por parte de los franquiciados y en un modelo operativo replicable. En la actualidad, el grupo Inversiones Venespor gestiona un total de 24 establecimientos bajo sus diferentes marcas y genera más de 200 empleos directos.