B&A Entrevista a Rafael San Emeterio, director de expansión de Unide Cooperativa

Grupo Unide (Unión Detallistas Españoles) es una empresa cooperativa de distribución, cuya sede central se encuentra en Madrid. El grupo fue fundado en 1931 como Ducpra, y en 1993 adoptó su nombre actual tras absorber otras siete cooperativas españolas. Sus principales establecimientos son los supermercados Udaco, Unide Supermercados y Unide Market.

¿Cómo podríamos definir la franquicia del Grupo Unide? ¿Cuáles son las cifras más significativas de su red?

Unide es una cooperativa de alimentación con más de 90 años de experiencia en el sector. Nuestras tiendas pertenecen a socios, no a franquiciados, nuestro modelo facilita a nuestros socios todas las herramientas necesarias para desarrollar su negocio.

Somos un modelo de proximidad, fundamentado en la atención personalizada, el surtido local y la cercanía. Tenemos mucha presencia en poblaciones pequeñas y medianas de la España rural donde ningún otro operador llega.  

Hoy en día, contamos con 5 tiendas propias y más de 600 tiendas que pertenecen a nuestros socios.

¿Cómo está trabajando su franquicia para contrarrestar las dificultades actuales con la inflación y problemas de suministros?

Todos los equipos que trabajan en la cooperativa dedican todos sus esfuerzos para que el socio tenga acceso a comprar todas las referencias que necesita asegurando la competitividad y la rentabilidad de su negocio. 

La cooperativa, dentro del plan estratégico 21-25, va a dedicar muchos recursos al desarrollo en materia de digitalización, el impulso de la venta online, el nuevo programa de fidelización de clientes y el plan de imagen de marca. 

Todos estos elementos convierten a Unide en una cooperativa más sólida, adaptada a las necesidades actuales que nuestros socios tienen para enfrentarse a una situación económica inestable y compleja. 

Además, contamos con una marca propia con más de 1000 referencias que nos permiten ofrecer a los clientes productos con una excelente relación calidad-precio en un contexto en el que la MDD cada vez tiene más peso en la cesta diaria. 

¿Cuáles son los productos/servicios más demandados por los clientes?

Como ya hemos comentado, la marca propia cada vez tiene mayor relevancia en la cesta de los clientes en el contexto económico actual. 

Además de esta cuestión coyuntural actual, el cliente siempre se rige por criterios de calidad, proximidad, surtido y precio a la hora de elegir el supermercado en el que realizar sus compras.

Los avances en CRM permiten ofrecer una experiencia cada vez más personalizada a los clientes, y estos lo valoran. Esa conexión con la marca es fundamental para generar un vínculo y fidelizar clientes.

La venta online de gran consumo seguirá su expansión y desde Unide seguiremos desarrollando este canal que para nosotros es fundamental. 

¿Cómo animaría a un posible candidato para invertir en su negocio?, ¿qué resaltaría?

En Unide contamos con equipos especializados que asesoran a los nuevos socios desde el primer momento.

La cooperativa realiza estudios de viabilidad para analizar el potencial del proyecto y además cuenta con un completo plan de ayudas que permite a los nuevos socios abrir su negocio con mayor facilidad, apoyándoles en todo el proceso. 

¿Cuáles son las zonas prioritarias para las nuevas aperturas?

Actualmente, dentro del plan estratégico 2021-23, la cooperativa se ha marcado como prioridad fortalecer los mercados próximos a nuestras siete plataformas logísticas, tanto urbanos como rurales, así como explorar nuevos mercados con aperturas de valor estratégico, especialmente en la zona norte.

¿Qué previsiones de aperturas de establecimientos propios y franquiciados tenéis para el 2023?

Las previsiones de este año 2023 son realizar un mínimo de 50 aperturas con nuevos socios y actuales, para ello hemos lanzado un plan de ayudas 2023 con el objetivo de reforzar todas las áreas necesarias para emprender la actividad de nuestros socios, siempre contando con el acompañamiento de una cooperativa con una experiencia de más de 90 años en la distribución española.