B&A Entrevista a Gustavo Nieto, Director General de Anubis

Anubis nace como compañía en 2015, erigiéndose como uno de los principales referentes nacionales en el sector del ocio dentro de la hostelería. Anubis Coctelería pretende ser el local de hostelería que cubra las franjas horarias infrautilizadas en todos los centros comerciales, basándose en un concepto de café chill-out, con imagen de relax, y en el que se pueda consumir algo de beber antes y después de cenar, comer o ir al cine.

¿Cómo podríamos definir la franquicia Anubis? ¿Cuáles son las cifras más significativas de su red?

Definiría Anubis como franquicia que ha demostrado ser sólida y rentable incluso en momentos de crisis y que sigue creciendo y expandiéndose año tras año a pesar de las dificultades.

Sin duda alguna, el plazo de amortización de la inversión como el EBITDA que arrojan nuestras cuentas son realmente atractivas para cualquier emprendedor o inversor que desee abrir un Anubis

¿Cómo está trabajando su franquicia para contrarrestar las dificultades actuales con la inflación y problemas de suministros?

Hasta el momento, no hemos tenido problemas significativos ni con los suministros ni con nuestros stocks, la mayoría de nuestros colaboradores disponen de una larga experiencia en el mercado, por lo que fueron previsores y nunca nos faltó ninguna referencia en nuestros locales.

En cuanto a la inflación, es un inconveniente con el que actualmente está lidiando toda la población, para que nuestras cuentas de resultados no se vean afectadas significativamente, hemos aumentado de forma liviana el precio de algunas referencias, aun así, la relación calidad-precio que ofrecemos sigue siendo altamente atractiva para nuestros clientes.

¿Cuáles son los productos/servicios más demandados por los clientes?

Destacaría dos, por un lado nuestros cócteles, debido a la calidad, a su sabor, la imagen que presentan y la gran variedad que ofrecemos y por otro lado, las cachimbas ya que año tras año aparecen nuevos curiosos que desean probar y conocer más acerca de este producto.

¿Cómo animaría a un posible candidato para invertir en su negocio?, ¿qué resaltaría?

En base a la primera pregunta, la línea de la respuesta es la misma y conduce al gran porcentaje de éxito y rentabilidades que ofrecen cada uno de los locales.

Creemos firmemente que nuestros estudios previos a las aperturas son muy realistas y no abrimos nuevos locales si realmente no pensamos que puedan funcionar. Preferimos ir lentos pero seguros.

 ¿Cuáles son las zonas prioritarias para las nuevas aperturas?

Sin duda alguna, los emplazamientos que caracterizan a Anubis Coctelería son los Centros Comerciales, no obstante, también hemos demostrado que nuestras fórmula funciona en otras zonas comerciales y de ocio, como es el caso del local ubicado en Trafalgar (Madrid)

 ¿Qué previsiones de aperturas de establecimientos propios y franquiciados tienen para el 2023?

Durante el mes de enero abrimos un nuevo local propio en Quadernillos (Alcalá de Henares) y tenemos previsto abrir una franquicia el 9 de febrero en Equinoccio (Majadahonda). Además, este año abriremos una segunda ubicación en Barcelona, y otro local propio en el espacio de las cinco torres de Madrid, concretamente en la zona comercial de Caleido. Estás son algunas de las nuevas ubicaciones previstas, pero seguramente en los próximos meses se formalice alguna más.