Famosos se unen para felicitar a La Mordida en su 25º aniversario

En 1995, de la mano de Julio Sánchez y Joaquín Sabina, abría en la C/ Belén, 13 de Madrid un pequeño restaurante con el simple objetivo de traer un pedacito de México a la capital. 25 años después esta marca continúa siendo referente de la restauración temática mexicana, no solo en Madrid, sino en toda España.

Y justo ahora, inmersos en el proceso de reactivación de la hostelería, muchos rostros conocidos se han unido en un vídeo felicitando y animando a seguir celebrando la vida en La Mordida. Músicos como Nacho de Dvicio,  Rafa Gutiérrez (Hombres G), Pancho Varona o Javier Gurruchaga; presentadores como Roberto Leal; cocineros como Samantha Vallejo-Nájera, Jordi Cruz o Pepe Rodríguez; humoristas como Florentino Fernández o Carlos Latre… son algunos de los ilustres que han participado en esta iniciativa, en la que también se puede ver a clientes anónimos y empleados, el verdadero motor de La Mordida.

Julio Sánchez destaca dos hitos elegidos de entre los sucesos en estos 25 años: la creación de la Cocina Central, en la que se elaboran y distribuyen los productos de quinta gama para todos los locales, consiguiendo así que el toque de La Mordida sea idéntico en la totalidad de sus restaurantes; y la creación de Mexicana de Franquicias, empresa matriz franquiciadora de La Mordida, SuperTaco y Ricos Tacos, y líder de la restauración mexicana en España.

Platillos e ingredientes típicamente mexicanos: cochinita pibil, tacos al pastor, nachos, enchiladas, etc. Platos que son regados con una excelente selección de chelas y cócteles como margaritas, mojitos o daiquiris, son parte de la carta de La Mordida. La decoración exclusiva, artesanal y diferente en cada local es otro de los factores que consiguen trasladar a los clientes al corazón de una cantina mexicana.