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Ramen Kagura es el primer restaurante ramen 100% japonés y el lugar donde mejor se puede degustar este delicioso plato de la gastronomía nipona. Más allá de modas y vaivenes del mercado, el ramen es un producto consolidado y una tendencia al alza tanto en España como en Europa, donde se encuentra ampliamente extendido.   Por otra parte, es un producto que ha sabido sintonizar muy bien con la cultura de nuestro país, al tener ciertas reminiscencias o puntos de conexión con los distintos tipos de cocido que podemos encontrar a lo largo de la geografía española. Pero no estamos ante un concepto monoproducto, con los riesgos que ello conllevaría para el conjunto de la marca, sino que en su atractiva carta tiene presencia un buen número de platos para todos los gustos.   Los establecimientos Ramen Kagura tienen una dimensión aproximada de 250 m2 y responden a un diseño propio de la marca, ofreciendo al cliente final una imagen identificativa de la enseña que le introduce en los auténticos locales de comida japonesa. Se trata de locales de una moderna decoración japonesa pero dentro de un ambiente acogedor, donde el cliente puede disfrutar de su plato de ramen, en mesa o en la barra, como en los locales tradicionales de Japón.   Desde su fundación en el año 2014, los gestores de la marca han podido comprobar la buena aceptación del concepto y el éxito de esta fórmula. Es por ello que decide iniciar el proceso de expansión del Sistema Ramen Kagura bajo el modelo de franquicia.

Contacto


Datos de la franquicia

Empresa HANATOKURA, S.L.
Año de constitución 2014
Marca Ramen Kagura
Sector Restaurantes temáticos
Actividad Restauración japonesa especializada en ramen
Establecimientos Propios en España 2
Expansión Internacional No

Claves de Negocio

Inversión reducida, situada en la franja baja de la media habitual en restauración.
Se gestiona con poca gente y sin la necesidad de contratar cocineros expertos.
Un producto que sintoniza muy bien con la cultura gastronómica española.
Un producto sano y dirigido a un amplio espectro de público.
Formación y apoyo, tanto inicial como continuo.

Condiciones

Inversión Inicial (CANON INCLUIDO) 90.400 €
Canon de entrada 16.000€
Royalty 5%
Canon de publicidad 2%
Duración del contrato 7
Población Mínima 100.000
Dimensión media del local 250
Requisitos adicionales del local Idealmente con terraza
Ubicación preferible del local Zonas comerciales en casco urbano, con buena visibilidad del local y flujo peatonal
Perfil del candidato La marca busca una persona honesta, profesional y comunicativa, pero además, un profesional ilusionado dispuesto a implicarse directamente en la gestión del negocio, dedicando tu tiempo y capacidad de gestión al control de la actividad.

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