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La franquicia Martonela es la primera cremería-slow del mundo. Una combinación de heladería y crepería totalmente artesanal que nace para reivindicar los productos “del ayer desde la mirada del hoy”, más cosmopolita y creativa. Martonela, que sólo utiliza ingredientes 100% naturales en sus recetas, es la primera tienda-obrador de España que elabora sus productos de forma artesanal al instante gracias a un innovador sistema de producción que permite a los visitantes de la tienda observar el proceso en directo. Franquicia Martonela supone una excelente oportunidad de negocio con una gestión muy sencilla.

La marca sigue la filosofía slow-cream. Un concepto que defiende y apoya el esfuerzo de los productores locales elaborando productos con las mejores materias primas provenientes de las granjas más cercanas. Y es que Martonela utiliza solo ingredientes 100% naturales, de temporada, y, siempre que es posible, de proximidad (fruta, leche fresca de granja, etc.), los cuales se pueden personalizar al gusto del cliente con toppings naturales y de temporada.

Martonela dispone de un sistema pionero de fabricación a través del cual se elaboran los helados de manera artesanal frente al cliente, en pequeñas tandas de no más de 3 litros para poder saborearlo recién hecho. Además, los helados están formulados con un 25% menos de azúcar obteniendo una textura súper cremosa. El helado de Martonela se presenta de muchas formas, todas igualmente deliciosas y naturales. Desde los tradicionales conos o tarrinas, hasta su famoso sándwich de galleta cookie. Todos ellos se complementan con toppings y salsas naturales.

Además, Martonela también ofrece  dulces tales como crepes, gofres o tortitas elaborados al momento y a la vista del cliente.  Trendings (combinaciones de helado a elegir que se completan con fruta natural y otros toppings), frappelados (bebida fría hecha a base de granizado de fruta natural y helado a elegir), batidos frescos (elaborados con leche fresca de granja) zumos, granizados naturales, café artesanal 100% arábico de tueste natural y tés variados complementan la oferta.

En cuanto al perfil de franquiciado, la central busca inversores o emprendedores con capacidad de gestión, espíritu emprendedor, capacidad de trabajo, implicación en el negocio y que sigan siempre la filosofía de Martonela. No es necesario que tengan conocimientos ni experiencia en el sector.

Contacto


Vídeo

Datos de la franquicia

Empresa Martonela Inhelar S.L
Año de constitución 2018
Marca MARTONELA Destacada
Sector Heladerías - Chocolaterías
Actividad Heladería- Crepería
Establecimientos Propios en España 3
Establecimientos Franquiciados en España 4
Expansión Internacional

Claves de Negocio

La primera cremería-slow del mundo: Heladería y Crepería
Concepto pionero centrado en producto 100% artesano
Marca que sigue la filosofía de slow-cream: recién hecho
Alta rentabilidad del negocio
Fácil gestión de la franquicia Martonela

Condiciones

Inversión Inicial (CANON INCLUIDO) Desde 61.900€
Canon de entrada 7.000€ para formato quiosco y 10.000€ para el local
Royalty 2,5%
Canon de publicidad 2%
Duración del contrato 8
Dimensión media del local Quiosco- 9 m2, Local - de 35 a 150 m2
Requisitos adicionales del local No necesita salida de humos
Ubicación preferible del local Pueden estar ubicados a pie de calle, en centros comerciales o en zonas costeras. Siempre en lugares de alto tránsito de personas y de paseo
Perfil del candidato Inversores o emprendedores con capacidad de gestión, espíritu emprendedor, capacidad de trabajo, implicación en el negocio y que sigan siempre la filosofía de Martonela

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