Franquicias panaderías

Si analizamos entre las opciones que nos ofrece el Sistema de Franquicia, no cabe duda que desde hace algunos años, han irrumpido con fuerza, las franquicias de panaderías.

Haciendo gala de una gran calidad, en unos casos más que en otros, las calles de las principales (y no tan principales) calles de nuestras ciudades, se han llenado de franquicias de panaderías que, con gran acierto, se han dirigido a un público muy actual con una oferta tan tradicional como es el pan. Y es que, aunque la oferta de este tipo de establecimientos es muy amplia, es este básico y ancestral alimento, la base de la mayoría de estos modelos de negocio.

Sin remontarnos a los egipcios, primeros y sabios consumidores de pan, en los últimos años, hemos visto evolucionar este concepto de negocio gracias, fundamentalmente, a la incorporación de las nuevas tecnologías.

En este sentido, el sector de las panaderías, ha dejado de ser un negocio artesanal transmitido de padres a hijos para convertirse en empresas que acaparan el interés de emprendedores e inversores por su gestión optimizada y el atractivo que revisten para el cliente final.

No nos engañemos, ya no se hornea pan, en la actualidad casi cualquier franquicia panadería se basa en barras o productos congelados, que vienen ya hechos desde las fábricas de la central recibir el último toque en los propios establecimientos.

Y es que, si no fuera de esta forma, la rentabilidad e incluso el formato de negocio en las franquicias de pan peligrarían. Y, por supuesto, cualquier marca que apostara por fórmulas más tradicionales tendría las de perder ante una competencia tan fuerte como amplia.

¿Por qué una franquicia de panadería?

Poner en marcha una franquicia de panadería es, a priori, una opción más que buena, sobre todo teniendo en cuenta que no es un producto que, a juzgar por su trayectoria, vaya a pasar de moda. Pese a las modas y a las obsesiones por lograr una talla 36, el pan es un producto que está en la base de la pirámide alimenticia y continúa siendo un bien básico y esencial en cualquier mesa que se precie y bien equilibrada. Por eso siempre es buena idea montar una panadería, y atender en ella la demanda de pan y de otros productos horneados de bollería.

Además, existe una variedad de franquicias panadería low cost de gran rentabilidad que permiten comenzar a ganar dinero con una inversión relativamente pequeña, por lo que es un tipo de negocio apto para todo el mundo.

Franquicias de panaderías baratas

Cuando busquemos franquicias de panaderías baratas, que las hay, debemos poner atención también a un aspecto muy importante y que quizá sí se está viendo afectado por el crecimiento que está experimentando el sector: la calidad. Algo que señalábamos al principio de esta entrada y que marca la diferencia entre unas y otras franquicias de panaderías baratas,y no tan baratas.

Pero ya no estamos ante una panadería tradicional donde la oferta se limita a tres o cuatro alternativas de pan, sino que estamos ante negocios muy bien conformados, como franquicias de panaderías cafeterías cuya oferta está asimismo perfectamente diseñada para llegar a un público masivo. Y esa es otra de las claves del éxito de este tipo de negocios; por lo que debemos llegar a un difícil equilibrio entre calidad, sencilla gestión y, por supuesto, rentabilidad.

¿Cómo montar una franquicia panadería paso a paso?

Por último y atendiendo a cómo montar una franquicia de panadería paso a paso, lo primero que debemos mirar es la marca que dirigirá nuestro destino empresarial, es decir, la franquicia de panaderías con la que firmaremos. Comprobar, con todos los medios a nuestro alcance, que realmente es una empresa robusta y con rodaje en el mercado, que va a responder adecuadamente como central de franquicia.

Después y tras firmar el contrato con ellos y buscar un local adecuado para ejercer la actividad, solo debemos dejarnos llevar y aconsejar por la marca porque serán ellos con su saber hacer los que nos formarán, apoyarán, suministrarán y velarán por el buen posicionamiento de la marca en el mercado para que nuestro negocio de franquicia panadería sea también más conocido cada día.

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