Franquicias cafeterías

No cabe duda que montar franquicias de cafeterías sigue siendo interesante, a pesar de la enorme competencia que existe, por lo que, a continuación, explicamos cómo poner en marcha la tuya propia.

Franquicias de café en España

España continúa siendo el país con mayor número de locales para reunirse en torno a una buena taza de caféy si esta está acompañada por un dulce recién hecho, mejor todavía. Tomando como base esta reflexión, nunca está de más, un nuevogarito que aporte frescura al mercado, sobre todo, si realmente es así, es decir, si viene acompañado de algún tipo de novedad. Pero, ¿cómo montar paso a paso una franquicia de cafetería?

A nivel comunidad autónoma, Andalucía ostenta el título de honor de ser la campeona en número de bares/cafeterías, pero las grandes capitales y zonas turísticas arrasan. En este sentido, el dónde ponerlo en función del tipo de cafetería y la oferta que vayamos a ofrecer, es clave. Y este sería el primer aspecto a tener en cuenta, una vez nos decidamos por una marca franquiciadora en concreto.

Franquicias de cafeterías baratas

Ahora podemos decidirnos entre un sinfín de franquicias de cafeterías baratas, desde aquellas más tradicionales, hasta otras más innovadoras o las que combinan tienda con degustación in situ.

Así que, primer paso para montar una franquicia de cafeterías barata, decidir nuestro modelo. Podemos optar entre un montón: desde aquellas más centradas en el café, té o zumos y hasta las que innovan con plantas medicinales, u otras más famosas por sus chocolates; pasando por las que ofrecen una selección de cookies o los tradicionales roscos con o sin agujero, sin olvidar los que centran su oferta en los gofres o crepes, o los reyes de las tartas, que no parecen pasar de moda. Y es que, ¿a quién le amarga un dulce?

¿Cómo montar paso a paso una franquicia cafetería?

Para responder a estar pregunta es importante no olvidar la relevancia que está cobrando, desde hace algunos años más,el envoltorio. Y por envoltorio queremos decir, decoración o atmósfera que deseas que respiren tus clientes.

Y es que, no cabe duda de que el siguiente paso para montar una franquicia de cafetería es elegir muy bien la imagen que queremos que tenga nuestro negocio ya que una vez que nos decidamos, no habrá mucho margen de maniobra. No olvidemos, que estamos ante una franquicia con una imagen preestablecida de antemano. ¿La parte positiva? Sabremos desde el principio cómo será nuestro futuro local, ya será la misma y se elevará con los mismos materiales y acabados que aquellos que ya están en marcha.

Cuando ya nos hayamos decidido, en caso de necesitar financiación, será preciso encontrar la entidad y fórmula que mejor se adapte a nosotros y pensar que no debemos endeudarnos demasiado. De hecho, a partir de ciertas cantidades de inversión, lo óptimo sería no sobrepasar el límite del 50/50, es decir, 50% financiado y 50% de recursos propios.

Lo que menos deberá preocuparnos a la hora de montar una franquicia de cafetería es la falta de experiencia porque, aunque siempre será bienvenida, será el franquiciador el que nos formará para poder dirigir con acierto nuestra propia cafetería.

Sin embargo, sí debemos centrarnos en elegir la mejor opción de montaje, siempre que la marca nos lo permita: un local “llave en mano” donde el franquiciador haga toda la obra de principio a fin; o bien, desarrollar nosotros la obra civil a partir del proyecto que la central nos entregue.

Y nada más, porque de todo lo demás, se encargará nuestra central de franquicia si realmente es una buena marca: ellos nos formarán, nos guiarán a la hora de adecuar el local a los estándares de la marca, nos proveerán, nos apoyarán en la apertura y supervisarán nuestra actividad. Además, nos ayudarán a posicionar la marca y nuestro local en la zona de influencia del mismo. ¿Qué más se puede pedir? A mí me está apeteciendo poner en marcha una franquicia de cafeterías, ¿y a ti?

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