Artículos | 03 Oct 2014 |

El streetfood style aterriza en la franquicia

Terminamos la semana presentándoos El Kiosko, un original negocio de comida sobre ruedas.

Cogiendo el testigo de una tendencia gastronómica muy extendida en culturas como la norteamericana y la argentina, el food truck o comida sobre ruedas aterriza en España de la mano de una franquicia del grupo El Kiosko. Y como siempre que llega una nueva tendencia que rompe con nuestras conductas, nos preguntamos ¿llegará a ser tan popular este nuevo hábito de consumo en España tanto como a EEUU?

 

El Kiosko, franquicia de street food

La compañía madrileña El Kiosko ha sido la responsable de lanzar este original modelo de franquicia basada en una propuesta de catering ambulante. Inspirada en una estética vintage y retro, la furgoneta (el clásico modelo HY de Citroën), cuenta en su interior con una cocina totalmente equipada con todos los dispositivos necesarios para elaborar cada una de sus especialidades al momento. En el menú, destacan propuestas fast food tan populares como hamburguesas, perritos calientes y churritos de pollo además de una cuidada selección de tartas caseras.

Aunque la legislación española reconoce y autoriza la venta ambulante de alimentos, el principal escollo para este tipo de negocios en España es que se restringe su actividad a lugares y eventos determinados como puestos aislados, ferias o mercadillos. A la espera de que se modifique la normativa ante la popularización de esta tendencia y este tipo de negocios puedan finalmente ser ambulantes, la franquicia El Kiosco Streetfood está pensada ubicaciones fijas urbanas con alto tráfico peatonal.

La primera unidad de El Kiosko ya está operativa en el municipio madrileño de Las Rozas. El tiempo nos dirá si será la primera de muchas o si la moda del streetfood no termina de cuajar en la sociedad española. ¿Qué os ha parecido la franquicia original de la semana? ¿Pensáis que hay una demanda latente de foodtrucks en España? Ya sabéis, estamos encantados de recibir vuestras sugerencias de franquicias originales en este email.

COMPARTIR

Noticias relacionadas IR A NOTICIAS

PUBLICIDAD

Infórmate y emprende con tu negocio

Suscríbete a nuestro boletín de noticias para estar en todo momento informado sobre el mundo de la franquicia.

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR
Aviso de cookies